Hoja de ruta nutricional

GONZALO CASINO / @gonzalocasino / gcasino@escepticemia.com / www.escepticemia.com Sobre el fiasco de PREDIMED i la necessitat d'ambiciosos assajos en nutrició Hi ha un abisme entre afirmar que la dieta mediterrània “redueix” les malalties cardiovasculars i afirmar que les persones que segueixen aquesta dieta “presenten” menys malalties d’aquest tipus. Aquest abisme és el que intervé entre una relació causa-efecte i una… 2018