Ultraprocesados: un peligro al alcance de la mano

La comida ultraprocesada está elaborada con ingredientes industriales que no encontrarían en una cocina normal y viene cargada de grasas y azúcares. Los alimentos con este perfil nutricional dañan la salud. Evitar su consumo depende de elecciones dietéticas individuales, pero también de decisiones sociales, como las que afectan al tiempo y a los recursos necesarios para cocinar…

2021

Wikipedia contra la infodemia

GONZALO CASINO / @gonzalocasino / gcasino@escepticemia.com / www.escepticemia.com La enciclopedia se consolida como la gran fuente de referencia en materia de salud El 22 de octubre de 2020, la Organización Mundial de la Salud (OMS) anunciaba un acuerdo con la Fundación Wikimedia, editora de la Wikipedia, para difundir información rigurosa y actualizada sobre la covid-19. Esta colaboración se enmarca en la…

2021

¿Será posible alguna vez crear campos gravitatorios como ahora creamos campos electromagnéticos?

Ninguna tecnología puede crear, destruir o disimular campos gravitatorios, que son generados directamente por la masa y energía de todo cuanto existe BEATRIZ GATO RIVERA | Artículo original Los campos electromagnéticos los crean todas las partículas u objetos que tienen carga eléctrica y solo ellos. Recordemos que la carga eléctrica puede ser de dos clases distintas…

2021

¿Qué es la materia oscura?

La interacción gravitatoria hace que se acumule en una especie de halo que rodea a la materia normal, pero no puede formar objetos porque no tiene interacción electromagnética GLORIA LUZÓN MARCO | Artículo original La materia oscura es una materia que no interacciona con el campo electromagnético. Eso quiere decir que no la podemos ver, ni es…

2021

Red Científicas Comunicadoras covid19

Covid-19: vacunar de forma ética

El éxito de la inmunización ante el coronavirus no será completo sin justicia global y claridad en las relaciones entre gobiernos y fabricantes La carrera que ha llevado a desarrollar las vacunas del covid-19 en tiempo de récord es un hito histórico. Pero el éxito no será completo si la inmunización no se distribuye de…

2021