El mundo come carne por encima de sus posibilidades

La gran ingesta de productos cárnicos, que no para de crecer, genera graves impactos ambientales PABLO LEÓN / NOTICIA MATERIA Comer carne deja huella. Concretamente, en forma de impactos ambientales. El informe publicado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) esta semana, en el que vinculaba consumo excesivo de carne con un mayor riesgo… 2015

Así son los gérmenes en el espacio

Un estudio analiza unas muestras de polvo obtenidas en la Estación Espacial Internacional y descubre unas bacterias que podrían causar inflamación e irritación de la piel ELENA SANZ / NOTICIA MATERIA Cuando la tripulación del Ares III se ve obligada a evacuar Marte ante una peligrosa tormenta de arena, el astronauta Mark Watney queda atrapado… 2015

Los comportamientos que adquieren nuestros padres nos marcan

Las experiencias que cambian la conducta social o emocional de una persona se convierten en rasgos que se pueden transmitir a las siguientes generaciones y que tienen importancia médica JAVIER SAMPEDRO / NOTICIA MATERIA Las postrimerías de la Segunda Guerra Mundial fueron duras en la Holanda ocupada por los nazis. A instancias del Gobierno holandés… 2015

La OMS declara cancerígena la carne procesada

Salchichas, hamburguesas y otros productos cárnicos procesados son "carcinógenos para humanos", dice la agencia sanitaria. La carne roja es "probablemente carcinógena". NUÑO DOMÍNGUEZ / NOTICIA MATERIA Comer carne procesada como salchichas, hamburguesas o embutidos aumenta el riesgo de sufrir cáncer, según ha concluido hoy un panel de expertos de la Organización Mundial de la Salud…

¿Qué es la carne procesada?

Preguntas y respuestas sobre el estudio de la OMS y sus implicaciones para la salud NOTICIA MATERIA 1. ¿Qué es la carne procesada? El estudio de la OMS considera carne procesada "cualquier tipo de carne que ha sido transformada con salazón, curado, fermentación, ahumado u otros procesos para mejorar el sabor y preservar el alimento".…

Dame veneno que quiero vivir

Europa recopila la mayor colección de toxinas animales del mundo con la esperanza de que sirva para desarrollar fármacos más rápido NUÑO DOMÍNGUEZ / NOTICIA MATERIA Las compañías farmacéuticas se quejan a menudo de lo caro y largo que es desarrollar un nuevo medicamento. No tienen ni idea. La naturaleza está repleta de animales que… 2015