Toda la cerveza que bebes tiene cuatro siglos

Un estudio genético reconstruye el árbol genealógico de la levadura doméstica, fundamental para obtener pan y bebidas alcohólicas NUÑO DOMÍNGUEZ / NOTICIA MATERIA “Antes de que se descubriese la cerveza la gente solía vagar de un sitio a otro siguiendo a las cabras. Después se dieron cuenta de que el grano se podía cultivar y…

2016

¿Qué hacemos con la obesidad?

Los Estados buscan fórmulas para combatir una epidemia global que causa el 5% de las muertes CRISTINA GALINDO / NOTICIA MATERIA Nunca había habido a nuestro alcance tanta información sobre salud y nutrición, sobre la importancia de una dieta sana y hacer ejercicio para combatir el sedentarismo (más allá de perseguir Pokémons como locos por…

2016

Cuanto más vivan tus padres, más vivirás tú

Los hijos de progenitores longevos tienen menos problemas de corazón al llegar a la vejez MIGUEL ÁNGEL CRIADO / NOTICIA MATERIA Que uno viva más o menos depende de muchos factores, como el ambiente la genética o los hábitos. Pero que los padres vivan mucho también ayuda. Un estudio con casi 200.000 personas ha mostrado…

“Ya es posible borrar memorias en animales”

El investigador del Instituto de Neurociencias de Alicante habla sobre los últimos avances en el conocimiento del cerebro y de la memoria DANIEL MEDIAVILLA / NOTICIA MATERIA Silvio Rodríguez se asombraba hace ya muchos años de recordar hoy mariposas que ayer solo fueron humo. La memoria, como cantaba el músico cubano, se parece poco a…

2016

La victoria de las bacterias

La era de Fleming puede estar tocando a su fin. Y aún no tenemos un buen relevo JAVIER SAMPEDRO / NOTICIA MATERIA La medicina es como la geología. No progresa de manera paulatina, sino que se estanca durante largos lapsos, puntuados por breves periodos de creatividad. Y de muerte. La duplicación de la esperanza de…

2016